O Пасхе

[Karina]

Вирус вирусом, а все-таки Пасха скоро.

Давайте лучше поговорим о Пасхе! Что Вы готовите на Пасху?
Как вы яйца, куличи и пасху украшаете?
Кто, может, с детками или с внуками что-нибудь мастерит.
Может, фотографии у кого-нибудь есть с прошлых лет - покажите, пожалуйста.
Ну и, если кто хочет, как вы в этом году собираетесь печь/украшать?

В общем, приглашаю к разговору

[Анастасия.]

Подпишусь пока.


Не знаю, что буду делать, наверное, всё как обычно - куличи, пасха творожная, яйца. Хочется шоколадную колбаску к празднику. Не смотря на простейшее исполнение, не делала уже сто лет. А всё остальное - что семья пожелает, то и приготовлю.

Никогда заранее не планирую, иначе ничего путного не выходит.

И ещё, главное, ничего из этого не делать в Страстную Пятницу. Напоминаю себе.

[Светлана Ф.]

Была на прошлой неделе в гипермаркете. И забыла купить миндаль для кулича.  Что делать, теперь никак не могу оптимально сообразить.

[Александр Черепанов]

Была на прошлой неделе в гипермаркете. И забыла купить миндаль для кулича.  Что делать, теперь никак не могу оптимально сообразить.

Использовать повод для лишней прогулки

[Светлана Ф.]

Использовать повод для лишней прогулки

Да вроде никаких поводов для прогулок не требуется. Можно гулять и без поводов. Но я не гуляю. Я сознательная и считаю долгом соблюдать режим, скажем так, минимизации возможных контактов.
Я не хочу лишний раз ехать в магазин из-за миндаля. И вот соображаю, как быть.

[Раиса Павловна]

Я не хочу лишний раз ехать в магазин из-за миндаля. И вот соображаю, как быть.

Печь без миндаля.

[Светлана Ф.]

Печь без миндаля.

Не вариант. Печь кулич надо по-человечески, а не абы как.

[Алексей Мартынов]

Вирус вирусом, а все-таки Пасха скоро.

Давайте лучше поговорим о Пасхе! Что Вы готовите на Пасху?
Как вы яйца, куличи и пасху украшаете?
Кто, может, с детками или с внуками что-нибудь мастерит.
Может, фотографии у кого-нибудь есть с прошлых лет - покажите, пожалуйста.
Ну и, если кто хочет, как вы в этом году собираетесь печь/украшать?

В общем, приглашаю к разговору

Добрым форумчанам напоминаю, что при покраске яиц следует их протереть спиртом, иль хотя-бы водкой...
За всю Россию не слышал, а в Москве вроде спирту в аптеках нет...

[Александр Черепанов]

Да вроде никаких поводов для прогулок не требуется. Можно гулять и без поводов. Но я не гуляю. Я сознательная и считаю долгом соблюдать режим, скажем так, минимизации возможных контактов.
Я не хочу лишний раз ехать в магазин из-за миндаля. И вот соображаю, как быть.

А вы не в России? Но флаг наш, значит, повод нужен: магазин, аптека или собака
А с миндалём вариант- заказать на дом.

[Алексей Мартынов]

Не вариант. Печь кулич надо по-человечески, а не абы как.

Завсегда пёк только с самым лучшим чёрным изюмом... Без ванилей и орехов...
Но это - мой взгляд на вкусность... 

[Анастасия.]

Добрым форумчанам напоминаю, что при покраске яиц следует их протереть спиртом, иль хотя-бы водкой...
За всю Россию не слышал, а в Москве вроде спирту в аптеках нет...

когда протирать - до, после?

[Алексей Мартынов]

Вопрос форумчанам:
При замесе теста на кулич, каково соотношение нормальных дрожжей(кирпичиком) и этих, сухих, в пакетике?

 

[Наталья.]

когда протирать - до, после?

До. А я мою с содой чтобы пятен потом не было.

[Алексей Мартынов]

когда протирать - до, после?

До...
Для обезжиривания поверхности...
А после - постным маслом... Для блеску и дольшей сохранности... 

[Алексей Мартынов]

До. А я мою с содой чтобы пятен потом не было.

И это - грамотно! 

[Светлана Ф.]

Добрым форумчанам напоминаю, что при покраске яиц следует их протереть спиртом, иль хотя-бы водкой...
За всю Россию не слышал, а в Москве вроде спирту в аптеках нет...

А зачем? 

[Светлана Ф.]

Завсегда пёк только с самым лучшим чёрным изюмом... Без ванилей и орехов...
Но это - мой взгляд на вкусность... 

Ваниль вообще не куличная история, а кексовая.

[Алексей Мартынов]

Для обезжиривания поверхности...

Для обезжиривания поверхности...
Я только луковой шелухой крашу...
Окрас резко отличается...

[Светлана Ф.]

Для обезжиривания поверхности...
Я только луковой шелухой крашу...
Окрас резко отличается...

У меня мама красила луковой шелухой в очень яркий тёмный цвет. Ничем яйца не обезжиривала. У меня так ярко и насыщенно не получалось.
А теперь мне уже неинтересно красить луковой шелухой. Я крашу желатиновыми перламутровыми красителями и жемчужиными лаками по тёмным краскам. Очень красиво.

[Karina]

Завсегда пёк только с самым лучшим чёрным изюмом... Без ванилей и орехов...
Но это - мой взгляд на вкусность... 

Для меня не вариант: сын изюм не ест.