Дружеское общение про всё на свете - 2019 год

[Раиса Павловна]

Слоеные коржи великолепны, но их в домашних условиях очень сложно раскатывать, чтобы масло не повылазило.

Я как-то пыталась делать, но потом забила на это.

[Баранова Екатерина]

а вот интересно.... сам Наполеон я особо не люблю Но коржи!!!

В общем с нетерпением ждем мамин рецепт.

Маме написала, жду рецепт

[Баранова Екатерина]

а вот интересно.... сам Наполеон я особо не люблю  Но коржи!!!

Слоеные коржи великолепны, но их в домашних условиях очень сложно раскатывать, чтобы масло не повылазило.

  у нас - не слоеные

[Vita]

Комум индийского молочного чая со специями?

Пасиб, я сегодня по кофейку специализируюсь.

Я уже выпила 2 чашки кофе утром встав и на работу приехав.
Сейчас чаёк.

[Vita]

а вот интересно.... сам Наполеон я особо не люблю  Но коржи!!!

Слоеные коржи великолепны, но их в домашних условиях очень сложно раскатывать, чтобы масло не повылазило.

Я делаю на маргарине коржи.

А масло -в крем.

[Ксаночка]

[Денис Кальвинист]

Ну вот, каково - ложечки пока так и не нашлись Ортодоксия пока так и лежит с заваленным горизонтом. И кому надо было? А при этом всякие помойки типа Евангелия Вру (на нём, кстати, прекрасно себя ощущают Ружанна и Яна Ф, а также бандеровец Зорин) и VForum и не думают падать... И вот что сейчас увидел, зайдя в кои-то веки - на Терре Курае всё о своем любимом рассуждает Алексей Любитель Природы.

[Алексей Мартынов]

а вот интересно.... сам Наполеон я особо не люблю  Но коржи!!!

Слоеные коржи великолепны, но их в домашних условиях очень сложно раскатывать, чтобы масло не повылазило.

Я делаю на маргарине коржи.

А масло -в крем.

Напомнили... Мама делала коржи на маргарине... 

[Евгений Михайлов]

Вот! Вот же! Я же говорил!

Опять Стасик?

не, вряд ли.

Это сделал Слоник, чтобы народ сюда повалил.

Доброго дня

[Алексей Мартынов]

Добро пожаловать!!!
 

[Татьяна]

Здравствуйте!
Ждем ваших интересных тем!

[Ксаночка]

Вот! Вот же! Я же говорил!

Арина в личку писала.)

А то что сейчас кафе висит - это сразу было понятно чьих рук дело)))

[Раиса Павловна]

Да оно и раньше зависало.

[Денис Кальвинист]

А то что сейчас кафе висит - это сразу было понятно чьих рук дело)))

А чьих? Кто ложечки спёр? 

[Олега.]

а вот интересно.... сам Наполеон я особо не люблю  Но коржи!!!

Слоеные коржи великолепны, но их в домашних условиях очень сложно раскатывать, чтобы масло не повылазило.

Я делаю на маргарине коржи.

А масло -в крем.

И раскатывать лучше на пергаменте.
Что бы не прилипало.

[Наталья Пискунова]

а вот интересно.... сам Наполеон я особо не люблю  Но коржи!!!

Слоеные коржи великолепны, но их в домашних условиях очень сложно раскатывать, чтобы масло не повылазило.

А я делаю коржи на лимонном соке или на пиве.  Они не  такие сильно слоеные,  как классическое слоеное тесто, зато при выпечке лучше сохраняют форму.

[Раиса Павловна]

А магазинное слоеное тесто не пойдет?

[Наталья Пискунова]

А магазинное слоеное тесто не пойдет?

пойдет, но оно хуже форму держит, коржи становятся уже, или пузырятся сильно.   Мне  на пиве нравится.  Получаются тоненькие, легкие коржи, самое оно для наполеона.



Мука пшеничная / Мука — 500 г
Соль — 1 щепот.
Маргарин (из морозилки) — 400 г
Пиво светлое / Пиво (холодное) — 250 мл

Все смешать, маргарин натереть на терке,  и важно убрать минимум часа на 3 в холодильник.

[Арина]

Ксаночка, привет! Рада видеть!

[Арина]

Слоеные коржи великолепны, но их в домашних условиях очень сложно раскатывать, чтобы масло не повылазило.

Наташ, а почему сложно? У меня не вылезает.