Автор Тема: Дружеское общение про всё на свете - 2020 - II (Прочитано 326266 раз)

Алексей Мартынов · « **Ответ #360 :** Апреля 15, 2020, 10:28:14 »

Цитата: Оля от Апреля 14, 2020, 20:43:57

А я сметану жирную кладу в пасху.

У меня мама клала её в марлю, и подвешивала к крану... Точнее - к смесителю на кухне...
На ночь...
(Если кто из добрых форумчан этот способ забыл)...

Светлана Ф. · « **Ответ #361 :** Апреля 15, 2020, 11:58:07 »

Цитата: Алексей Мартынов от Апреля 15, 2020, 10:28:14

У меня мама клала её в марлю, и подвешивала к крану... Точнее - к смесителю на кухне...
На ночь...
(Если кто из добрых форумчан этот способ забыл)...

Это надо делать на холоде. А так, всё правильно по технологии.

Сайчас я положила творог под пресс. В холодильнике. В дуршлаге, выстланном несколькими слоями марли. Хотя творог и так не очень "мокрый", отличный творог. Но всё-таки что-то из него отожмётся за сутки. А сметану уж добавлю без сцеживая.

Георгий · « **Ответ #362 :** Апреля 15, 2020, 15:09:33 »

Цитата: Алексей Мартынов от Апреля 15, 2020, 10:28:14

У меня мама клала её в марлю, и подвешивала к крану... Точнее - к смесителю на кухне...
На ночь...
(Если кто из добрых форумчан этот способ забыл)...

Зачем к смесителю?

Светлана Ф. · « **Ответ #363 :** Апреля 15, 2020, 16:31:34 »

Цитата: Georgy от Апреля 15, 2020, 15:09:33

Зачем к смесителю?

А к чему ещё можно подвесить?

Алексей Мартынов · « **Ответ #364 :** Апреля 15, 2020, 17:17:52 »

Цитата: Оля от Апреля 15, 2020, 16:31:34

А к чему ещё можно подвесить?

Конечно, можно поперёк глубокой посуды положить палку, поварёшку иль иной инвентарь...
И - подвесить марлевый свёрток со сметаной...
Но на кухне...
На кухне, если температурный режим позволяет - логичнее всего...

Светлана Ф. · « **Ответ #365 :** Апреля 15, 2020, 17:58:12 »

Цитата: Алексей Мартынов от Апреля 15, 2020, 17:17:52

Конечно, можно поперёк глубокой посуды положить палку, поварёшку иль иной инвентарь...
И - подвесить марлевый свёрток со сметаной...
Но на кухне...
На кухне, если температурный режим позволяет - логичнее всего...

Я, когда раньше делала свой творог для пасхи, вывешивала узел с ним на ночь на лоджии, открывая окно нараспашку. Ставила два стула, на них швабру клала, а на неё над большой кастрюлей вывешивала марлю с отекающим сгустком.

Баранова Екатерина · « **Ответ #366 :** Апреля 15, 2020, 18:11:52 »

усе! я отстрелялась

Александр Черепанов · « **Ответ #367 :** Апреля 15, 2020, 18:11:55 »

А вот скажите-ка мне, чем творожная масса из магазина не подходит для пасхи? Можно даже чего-нибудь к ней добавить, но основа уже готова.

Глеб · « **Ответ #368 :** Апреля 15, 2020, 21:02:58 »

Георгий · « **Ответ #369 :** Апреля 16, 2020, 01:21:15 »

Цитата: Баранова Екатерина от Апреля 15, 2020, 18:11:52

усе! я отстрелялась

Баранова Екатерина · « **Ответ #370 :** Апреля 16, 2020, 04:38:48 »

сугубая постовая аскеза Страстной )))

Георгий · « **Ответ #371 :** Апреля 16, 2020, 07:50:19 »

Цитата: Баранова Екатерина от Апреля 16, 2020, 04:38:48

сугубая постовая аскеза Страстной )))

Весьма искусительная... аскеза. Ваш "натюрморт" притягивает все мое внимание.

Баранова Екатерина · « **Ответ #372 :** Апреля 16, 2020, 12:06:46 »

это по поговорке: близок локоть, да не укусишь (((

Георгий · « **Ответ #373 :** Апреля 16, 2020, 12:57:41 »

Цитата: Баранова Екатерина от Апреля 16, 2020, 12:06:46

это по поговорке: близок локоть, да не укусишь (((

Ммммм-да уж... .

Баранова Екатерина · « **Ответ #374 :** Апреля 16, 2020, 13:11:47 »

там есть гречка пустая, в коробочке )))

Светлана Ф. · « **Ответ #375 :** Апреля 16, 2020, 13:14:31 »

Цитата: Баранова Екатерина от Апреля 16, 2020, 13:11:47

там есть гречка пустая, в коробочке )))

Это которая по 1500 р за кило у Сосновского идёт?

Баранова Екатерина · « **Ответ #376 :** Апреля 16, 2020, 13:20:50 »

Цитата: Оля от Апреля 16, 2020, 13:14:31

Цитата: Баранова Екатерина от Апреля 16, 2020, 13:11:47
там есть гречка пустая, в коробочке )))

Это которая по 1500 р за кило у Сосновского идёт?

ага

Думаете, надо заморозить на всякий случай?

Светлана Ф. · « **Ответ #377 :** Апреля 16, 2020, 13:29:30 »

Цитата: Баранова Екатерина от Апреля 16, 2020, 13:20:50

Это которая по 1500 р за кило у Сосновского идёт?

ага Думаете, надо заморозить на всякий случай?

Нуато! Драгоценность-то такую.

Баранова Екатерина · « **Ответ #378 :** Апреля 16, 2020, 13:32:35 »

Цитата: Оля от Апреля 16, 2020, 13:29:30

Цитата: Баранова Екатерина от Апреля 16, 2020, 13:20:50
Это которая по 1500 р за кило у Сосновского идёт?

ага Думаете, надо заморозить на всякий случай?

Нуато! Драгоценность-то такую.

буду потом продавать по горсточке

Светлана Ф. · « **Ответ #379 :** Апреля 16, 2020, 13:34:52 »

Цитата: Баранова Екатерина от Апреля 16, 2020, 13:32:35

Нуато! Драгоценность-то такую.

буду потом продавать по горсточке

Надо только карточек дождаться.

Новости:

Автор Тема: Дружеское общение про всё на свете - 2020 - II (Прочитано 326266 раз)