Дружеское общение про всё на свете - 2020 - II

[Алена В]

карантин карантином, а куличи по расписанию )))

Очень красивые!

[Алексей Мартынов]

карантин карантином, а куличи по расписанию )))

 

Услада сердцу...

[Светлана Ф.]

карантин карантином, а куличи по расписанию )))

Это Вы уже испекли сейчас? Столько куличей одна?  В какой же печке Вы из печёте? А как замешиваете? Неужели, вручную?

[Баранова Екатерина]

карантин карантином, а куличи по расписанию )))

Это Вы уже испекли сейчас? Столько куличей одна?  В какой же печке Вы из печёте? А как замешиваете? Неужели, вручную?

я пекла с воскресенья. Два дня. Пеку в духовку. Замешиваю сначала миксером с насадками для теста, а потом руками

у меня два 20-литровых бака для этого

[Анастасия.]

Катя, как вам повезло, что не привезли "оттуда" эту гадость и не сели на обязательный карантин

да не говори!
На Тенерифе народ уже полтора месяца сидит по домам. за несанкционированный выход - штраф 400 евро

проскочила! Слава Богу.

[Светлана Ф.]

Это Вы уже испекли сейчас? Столько куличей одна?  В какой же печке Вы из печёте? А как замешиваете? Неужели, вручную?

я пекла с воскресенья. Два дня. Пеку в духовку. Замешиваю сначала миксером с насадками для теста, а потом руками

у меня два 20-литровых бака для этого

Обалдеть! Супер! Это Вы печёте для своей церкви?

[Светлана Ф.]

А вот на верхней фотке с куличами такая ярко-красная глазурь. Это как такой цвет можно получить?

[Баранова Екатерина]

Это Вы уже испекли сейчас? Столько куличей одна?  В какой же печке Вы из печёте? А как замешиваете? Неужели, вручную?

я пекла с воскресенья. Два дня. Пеку в духовку. Замешиваю сначала миксером с насадками для теста, а потом руками

у меня два 20-литровых бака для этого

Обалдеть! Супер! Это Вы печёте для своей церкви?

для трапезной, для старушек знакомых храмовых, для друзей ))) ну, и немного для себя

[Баранова Екатерина]

я покупаю готовую глазурь доктор Эткер. Они с разными вкусами. Красная - с лесной ягодой

[Светлана Ф.]

я покупаю готовую глазурь доктор Эткер. Они с разными вкусами. Красная - с лесной ягодой

Эх, сегодня я ездила в Ашан закупилась к Пасхе перед введением этих пропусков. Знала бы раньше, купила бы сегодня. Красная глазурь очень интересная. Буду иметь ввиду на следующий год, дай Бог нам всем быть живым и здоровым и нормальной Пасхи тогда.

[Ксения]

карантин карантином, а куличи по расписанию )))

Это тоже относится к радости Пасхальной. Думаю, может завтра тоже спечь.

[Баранова Екатерина]

я покупаю готовую глазурь доктор Эткер. Они с разными вкусами. Красная - с лесной ягодой

Эх, сегодня я ездила в Ашан закупилась к Пасхе перед введением этих пропусков. Знала бы раньше, купила бы сегодня. Красная глазурь очень интересная. Буду иметь ввиду на следующий год, дай Бог нам всем быть живым и здоровым и нормальной Пасхи тогда.

на удивление. я не ожидала такого насыщенного цвета. Очень мне понравился. Жалко мало такой глазури было

[Баранова Екатерина]

Это тоже относится к радости Пасхальной. Думаю, может завтра тоже спечь.

ой... завтра у меня целый день приготовление пасхи.... зато потом - швобода!

[Елена Юрьевна]

ой... завтра у меня целый день приготовление пасхи.... зато потом - швобода!

Кать, ты на "Слове" давала когда-то рецепт пасхи, если не ошибаюсь. Не можешь повторить здесь в соответствующей теме?

[Баранова Екатерина]

ой... завтра у меня целый день приготовление пасхи.... зато потом - швобода!

Кать, ты на "Слове" давала когда-то рецепт пасхи, если не ошибаюсь. Не можешь повторить здесь в соответствующей теме?

без проблем. она очень легкая в готовке и очень вкусная

[Баранова Екатерина]

Пасха творожная. Царская
на 1 кг творога
450 гр сливочного масла
6 желтков
500 гр сахара (я беру меньше, грамм 400)
300 мл сливок жирностью 33-35%
изюм, орехи

стереть размягченное сливочное масло с желтками и сахаром
добавить в творог и блендером сделать однородную массу
взбить сливки (я делаю с закрепителем)
Добавить в творожную массу и аккуратно перемешать (делаю миксером на малых оборотах)
измельчить орехи, добавить изюм, перемешать - и по формам

[Елена Юрьевна]

Пасха творожная. Царская
на 1 кг творога
450 гр сливочного масла
6 желтков
500 гр сахара (я беру меньше, грамм 400)
300 мл сливок жирностью 33-35%
изюм, орехи

стереть размягченное сливочное масло с желтками и сахаром
добавить в творог и блендером сделать однородную массу
взбить сливки (я делаю с закрепителем)
Добавить в творожную массу и аккуратно перемешать (делаю миксером на малых оборотах)
измельчить орехи, добавить изюм, перемешать - и по формам

Да, да, она самая! Мы делали несколько раз, но рецепт затерялся в моем компе. Спасибо!
Кать, сливки "Пармалак", а закрепитель что?

[Баранова Екатерина]

Закрепитель сливок, он продаётся. Но можно и без него. Главное, чтобы сливки стояли намертво )))

[Елена Юрьевна]

Закрепитель сливок, он продаётся. Но можно и без него. Главное, чтобы сливки стояли намертво )))

 

[Светлана Ф.]

Закрепитель сливок, он продаётся. Но можно и без него. Главное, чтобы сливки стояли намертво )))

А я сметану жирную кладу в пасху.