Автор Тема: Васаби и прочий хрен  (Прочитано 32853 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Глеб

  • Учетная запись удалена пользователем
  • Тысячник
  • Сообщений: 1881
  • Country: ua
  • Хороший человек, таки да
Васаби и прочий хрен
« : Ноябрь 18, 2019, 19:07:57 »
А мы с женой вообще горчицу не особо. Вот смесь разных пряных трав -да. Соевый соус- да. Имбирь и васаби - да.

а васаби где настоящий берете? У нас в магазинах какая-то зеленая гадость
« Последнее редактирование: Ноябрь 18, 2019, 20:55:00 от Дима Слоников »

Оффлайн Денис Кальвинист

  • Учетная запись удалена пользователем
  • Пятисотник
  • Сообщений: 734
  • Country: pl
  • Консервативный протестант
Re: Re: Горчица не только для Арины...
« Ответ #1 : Ноябрь 18, 2019, 19:10:15 »

а васаби где настоящий берете? У нас в магазинах какая-то зеленая гадость
Это смотря в каких. В магазинах подороже есть товары лучше качеством и выше по цене.

Оффлайн Татьяна

  • Глобальный модератор
  • Пятисотник
  • *
  • Сообщений: 729
  • Country: ru
  • Всех люблю!
Re: Re: Горчица не только для Арины...
« Ответ #2 : Ноябрь 18, 2019, 19:27:53 »
Васаби тоже надо делать самостоятельно, из соответствующего порошка.

Онлайн Дима Слоников

  • Глобальный модератор
  • Тысячник
  • *
  • Сообщений: 4394
  • Country: ru
  • Вероисповедание: православный
Re: Re: Горчица не только для Арины...
« Ответ #3 : Ноябрь 18, 2019, 19:38:05 »
Васаби тоже надо делать самостоятельно, из соответствующего порошка.
Татьян, а вроде васаби это какая-то особая травка восточная.
Наверно вот тот порошок - это она и есть перемолотая?

Оффлайн Татьяна

  • Глобальный модератор
  • Пятисотник
  • *
  • Сообщений: 729
  • Country: ru
  • Всех люблю!
Re: Re: Горчица не только для Арины...
« Ответ #4 : Ноябрь 18, 2019, 19:45:13 »
Васаби тоже надо делать самостоятельно, из соответствующего порошка.
Татьян, а вроде васаби это какая-то особая травка восточная.
Наверно вот тот порошок - это она и есть перемолотая?
Сложно сказать. Это как и горчичный порошок, который используют для приготовления горчицы. Но мне кажется, это не трава, а корень. Хотя могу ошибаться.

Оффлайн Алексей Мартынов

  • Тысячник
  • Сообщений: 2112
  • Country: su
  • Homo vulgaris
Re: Re: Горчица не только для Арины...
« Ответ #5 : Ноябрь 18, 2019, 19:46:48 »
Васаби тоже надо делать самостоятельно, из соответствующего порошка.
Татьян, а вроде васаби это какая-то особая травка восточная.
Наверно вот тот порошок - это она и есть перемолотая?
Насколько я помню, васаби - это такой японский хрен...
 :)

Оффлайн Алексей Мартынов

  • Тысячник
  • Сообщений: 2112
  • Country: su
  • Homo vulgaris
Re: Re: Горчица не только для Арины...
« Ответ #6 : Ноябрь 18, 2019, 19:47:27 »
Васаби тоже надо делать самостоятельно, из соответствующего порошка.
Татьян, а вроде васаби это какая-то особая травка восточная.
Наверно вот тот порошок - это она и есть перемолотая?
Сложно сказать. Это как и горчичный порошок, который используют для приготовления горчицы. Но мне кажется, это не трава, а корень. Хотя могу ошибаться.

Ага, не ошибаетесь!  :)

Оффлайн Алексей Мартынов

  • Тысячник
  • Сообщений: 2112
  • Country: su
  • Homo vulgaris
Re: Re: Горчица не только для Арины...
« Ответ #7 : Ноябрь 18, 2019, 19:48:51 »
Васаби тоже надо делать самостоятельно, из соответствующего порошка.

 :cry: Эт - да... Ни разу не видел в продаже корней этой культуры...

Оффлайн Алексей Мартынов

  • Тысячник
  • Сообщений: 2112
  • Country: su
  • Homo vulgaris
Re: Re: Горчица не только для Арины...
« Ответ #8 : Ноябрь 18, 2019, 19:50:33 »
А давайте Хрен и прочие Васаби отдельно выставим...

 :-* :friends:

https://tolkovanie.online/index.php?topic=80.0

А ежели Дима будет любезен, то он васабиевоё обсуждение перенесёт в хреновую тему...  :look: :look:
« Последнее редактирование: Ноябрь 18, 2019, 20:07:24 от Алексей Мартынов »

Оффлайн Алексей Мартынов

  • Тысячник
  • Сообщений: 2112
  • Country: su
  • Homo vulgaris
Re: Re: Горчица не только для Арины...
« Ответ #9 : Ноябрь 18, 2019, 20:04:51 »
Поделюсь опытом...
Родители готовили хрен (приправу) употребляя мясорубку...
Много было слёз пролито...
Так, как уж четверть века в нашей действительности прижился "рубящий нож"... И в кофемолках, и блендерах...
То рекомендую готовить именно либо чоппером (в комплект блендера эта банка обычно входит)...
Либо наливным блендером...
Коренья хрена покупаю на базаре...
И вот момент интересный - перед измельчением их лучше подержать минут 10-15 в тёплой воде...
Тогда хрен буден измельчён не как в мясорубке(грубо), а как в магазиннокупленом варианте (нежно)...
Добавки - по вкусу: лимон, яблоко, сметана... Соль не забудьте...  ;)
Добавки мы на Слове обсуждали с Алексеем 1976...
Много нового узнали о вкусах друг друга...  ;)
Я предпочитаю в чоппер добавлять яблоко...
При любом варианте добавок, магазинный вариант будет нервно тушить окурки в ближайшей пепельнице...

Онлайн Дима Слоников

  • Глобальный модератор
  • Тысячник
  • *
  • Сообщений: 4394
  • Country: ru
  • Вероисповедание: православный
Re: Васаби и прочий хрен
« Ответ #10 : Ноябрь 18, 2019, 20:55:55 »
А ежели Дима будет любезен, то он васабиевоё обсуждение перенесёт в хреновую тему...  :look: :look:
Чето как-то немного не то разделилось :blush:

Или правильно?

Оффлайн Алексей Мартынов

  • Тысячник
  • Сообщений: 2112
  • Country: su
  • Homo vulgaris
Re: Васаби и прочий хрен
« Ответ #11 : Ноябрь 18, 2019, 21:43:17 »
А ежели Дима будет любезен, то он васабиевоё обсуждение перенесёт в хреновую тему...  :look: :look:
Чето как-то немного не то разделилось :blush:

Или правильно?
Ага... Маленько неправильно!
В Горчице остались лишь слова Дениса, о малоупотреблении горчицы...
А в Хрене ничего не добавилось...  :hmhm:

Оффлайн Алексей Мартынов

  • Тысячник
  • Сообщений: 2112
  • Country: su
  • Homo vulgaris
Re: Васаби и прочий хрен
« Ответ #12 : Ноябрь 18, 2019, 21:46:16 »
Тьфу! Просто не посмотрел в начало!..  :blush: :blush:

Оффлайн Алексей Мартынов

  • Тысячник
  • Сообщений: 2112
  • Country: su
  • Homo vulgaris
Re: Васаби и прочий хрен
« Ответ #13 : Ноябрь 18, 2019, 21:47:43 »
Я согласен, что аффтар темы - Глеб...  :friends:
 :)) :))

Оффлайн Глеб

  • Учетная запись удалена пользователем
  • Тысячник
  • Сообщений: 1881
  • Country: ua
  • Хороший человек, таки да
Re: Васаби и прочий хрен
« Ответ #14 : Ноябрь 19, 2019, 00:01:46 »

а васаби где настоящий берете? У нас в магазинах какая-то зеленая гадость
Это смотря в каких. В магазинах подороже есть товары лучше качеством и выше по цене.
Это смотря в каких. В магазинах подороже есть товары лучше качеством и выше по цене.


Возможно, но в нашей дыре ничего толкового не встречал. Родственница привозила настоящий  японский... вот нет у нас такого. Тчт будем кушать горчицу и прочую хреновину  :D

Оффлайн Фотина

  • Пятисотник
  • Сообщений: 826
Re: Васаби и прочий хрен
« Ответ #15 : Ноябрь 19, 2019, 18:06:23 »
Мне одной кажется, что васаби очень быстро портится после вскрытия? Ну во всяком случае что-то такое с ним происходит..не то...что хотелось бы...

Оффлайн Алексей Мартынов

  • Тысячник
  • Сообщений: 2112
  • Country: su
  • Homo vulgaris
Re: Васаби и прочий хрен
« Ответ #16 : Ноябрь 19, 2019, 19:28:33 »
Мне одной кажется, что васаби очень быстро портится после вскрытия? Ну во всяком случае что-то такое с ним происходит..не то...что хотелось бы...

Нет, не кажется... Согласен с Вами...

Оффлайн Фотина

  • Пятисотник
  • Сообщений: 826
Re: Васаби и прочий хрен
« Ответ #17 : Ноябрь 19, 2019, 20:09:57 »
Мне одной кажется, что васаби очень быстро портится после вскрытия? Ну во всяком случае что-то такое с ним происходит..не то...что хотелось бы...

Нет, не кажется... Согласен с Вами...
Я вообще его перестала покупать. Точнее один раз купила - и все. Несколько раз оставался от заказов с роллами - тот же эффект, либо сразу съедаешь, либо выбрасываешь.

Онлайн Дима Слоников

  • Глобальный модератор
  • Тысячник
  • *
  • Сообщений: 4394
  • Country: ru
  • Вероисповедание: православный
Re: Васаби и прочий хрен
« Ответ #18 : Ноябрь 19, 2019, 22:26:58 »
Несколько раз оставался от заказов с роллами - тот же эффект, либо сразу съедаешь, либо выбрасываешь.
Мне почему-то кажется, что вот такое, это просто обычный хрен подкрашенный зеленым чем-то.
У васаби, вроде, другой вкус.
В общем, не разбираюсь я в кулинарии :blush:

Сейчас в Москве неожиданно стали популярны японские товары.
Наверно надо купить Made in Japan и попробовать сравнить :hmhm:



Оффлайн Фотина

  • Пятисотник
  • Сообщений: 826
Re: Васаби и прочий хрен
« Ответ #19 : Ноябрь 19, 2019, 22:41:02 »
Мне почему-то кажется, что вот такое, это просто обычный хрен подкрашенный зеленым чем-то.У васаби, вроде, другой вкус.В общем, не разбираюсь я в кулинарии Сейчас в Москве неожиданно стали популярны японские товары.Наверно надо купить Made in Japan и попробовать сравнить
Имхо, обычный хрен так просто не испортится.
В общем, купите - потом расскажете.)