Рецепт (на 400 граммов творога, я все автоматически умножала на 2, 5 -то есть на килограмм творога):
400 гр полужирного творога, 200 гр муки, 50 гр сахара, 1 ч. л. порошка для выпекания, 2 яйца, 1 ч.л. ванильного сахара, щепотка соли, бутылка раст. масла.
Творог протереть через сито, вбить яйца, простой и ванильный сахар, соль и размешать. В массу вмесить муку с порошком для выпекания и расмесить.
Мокрыми руками формировать маленькие шарики и жарить в горячем (но не горящем масле) где-то по 4-5 минут.
Из килограмма творога получилась солидная (большая) кастрюля пончиков.
