Православный форум «Толкование»

Разное => Беседка => Тема начата: Karina от Апреля 07, 2020, 12:46:09

Название: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 07, 2020, 12:46:09
Вирус вирусом, а все-таки Пасха скоро.

Давайте лучше поговорим о Пасхе! Что Вы готовите на Пасху?
Как вы яйца, куличи и пасху украшаете?
Кто, может, с детками или с внуками что-нибудь мастерит.
Может, фотографии у кого-нибудь есть с прошлых лет - покажите, пожалуйста.
Ну и, если кто хочет, как вы в этом году собираетесь печь/украшать?

В общем, приглашаю к разговору :hello:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Анастасия. от Апреля 07, 2020, 14:55:00
Подпишусь пока.


Не знаю, что буду делать, наверное, всё как обычно - куличи, пасха творожная, яйца. Хочется шоколадную колбаску к празднику. Не смотря на простейшее исполнение, не делала уже сто лет. А всё остальное - что семья пожелает, то и приготовлю.

Никогда заранее не планирую, иначе ничего путного не выходит.

И ещё, главное, ничего из этого не делать в Страстную Пятницу. Напоминаю себе.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 07, 2020, 16:39:52
Была на прошлой неделе в гипермаркете. И забыла купить миндаль для кулича.  :( :-\ Что делать, теперь никак не могу оптимально сообразить.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Александр Черепанов от Апреля 07, 2020, 16:50:39
Была на прошлой неделе в гипермаркете. И забыла купить миндаль для кулича.  :( :-\ Что делать, теперь никак не могу оптимально сообразить.
Использовать повод для лишней прогулки :)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 07, 2020, 16:54:54
Использовать повод для лишней прогулки :)

Да вроде никаких поводов для прогулок не требуется. Можно гулять и без поводов. Но я не гуляю. Я сознательная и считаю долгом соблюдать режим, скажем так, минимизации возможных контактов.
Я не хочу лишний раз ехать в магазин из-за миндаля. И вот соображаю, как быть.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Раиса Павловна от Апреля 07, 2020, 17:05:27
Я не хочу лишний раз ехать в магазин из-за миндаля. И вот соображаю, как быть.
Печь без миндаля.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 07, 2020, 17:06:59
Печь без миндаля.

Не вариант. Печь кулич надо по-человечески, а не абы как.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 17:09:27
Вирус вирусом, а все-таки Пасха скоро.

Давайте лучше поговорим о Пасхе! Что Вы готовите на Пасху?
Как вы яйца, куличи и пасху украшаете?
Кто, может, с детками или с внуками что-нибудь мастерит.
Может, фотографии у кого-нибудь есть с прошлых лет - покажите, пожалуйста.
Ну и, если кто хочет, как вы в этом году собираетесь печь/украшать?

В общем, приглашаю к разговору :hello:

Добрым форумчанам напоминаю, что при покраске яиц следует их протереть спиртом, иль хотя-бы водкой...
За всю Россию не слышал, а в Москве вроде спирту в аптеках нет...
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Александр Черепанов от Апреля 07, 2020, 17:11:13
Да вроде никаких поводов для прогулок не требуется. Можно гулять и без поводов. Но я не гуляю. Я сознательная и считаю долгом соблюдать режим, скажем так, минимизации возможных контактов.
Я не хочу лишний раз ехать в магазин из-за миндаля. И вот соображаю, как быть.
А вы не в России? Но флаг наш, значит, повод нужен: магазин, аптека или собака :rules:
А с миндалём вариант- заказать на дом.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 17:11:41
Не вариант. Печь кулич надо по-человечески, а не абы как.

Завсегда пёк только с самым лучшим чёрным изюмом... Без ванилей и орехов...
Но это - мой взгляд на вкусность...  :)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Анастасия. от Апреля 07, 2020, 17:12:34
Добрым форумчанам напоминаю, что при покраске яиц следует их протереть спиртом, иль хотя-бы водкой...
За всю Россию не слышал, а в Москве вроде спирту в аптеках нет...
когда протирать - до, после?
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 17:14:35
Вопрос форумчанам:
При замесе теста на кулич, каково соотношение нормальных дрожжей(кирпичиком) и этих, сухих, в пакетике?

 :hello: :hello: :hello:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Наталья. от Апреля 07, 2020, 17:15:54
когда протирать - до, после?

До. А я мою с содой чтобы пятен потом не было.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 17:16:22
когда протирать - до, после?

До...
Для обезжиривания поверхности...
А после - постным маслом... Для блеску и дольшей сохранности...  :-*
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 17:17:00
До. А я мою с содой чтобы пятен потом не было.

И это - грамотно!  :-*
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 07, 2020, 17:22:51
Добрым форумчанам напоминаю, что при покраске яиц следует их протереть спиртом, иль хотя-бы водкой...
За всю Россию не слышал, а в Москве вроде спирту в аптеках нет...

А зачем?  :-\
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 07, 2020, 17:24:15
Завсегда пёк только с самым лучшим чёрным изюмом... Без ванилей и орехов...
Но это - мой взгляд на вкусность...  :)

Ваниль вообще не куличная история, а кексовая.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 17:25:32
Для обезжиривания поверхности...
Для обезжиривания поверхности...
Я только луковой шелухой крашу...
Окрас резко отличается...
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 07, 2020, 17:32:40
Для обезжиривания поверхности...
Я только луковой шелухой крашу...
Окрас резко отличается...

У меня мама красила луковой шелухой в очень яркий тёмный цвет. Ничем яйца не обезжиривала. У меня так ярко и насыщенно не получалось.
А теперь мне уже неинтересно красить луковой шелухой. Я крашу желатиновыми перламутровыми красителями и жемчужиными лаками по тёмным краскам. Очень красиво.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 07, 2020, 17:34:16
Завсегда пёк только с самым лучшим чёрным изюмом... Без ванилей и орехов...
Но это - мой взгляд на вкусность...  :)

Для меня не вариант: сын изюм не ест. 8)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 07, 2020, 17:37:15
У меня мама красила луковой шелухой в очень яркий тёмный цвет. Ничем яйца не обезжиривала. У меня так ярко и насыщенно не получалось.
А теперь мне уже неинтересно красить луковой шелухой. Я крашу желатиновыми перламутровыми красителями и жемчужиными лаками по тёмным краскам. Очень красиво.

Покажите, пожалуйста, какими красителями и какими лаками Вы пользуетесь.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Наталья. от Апреля 07, 2020, 17:42:51
Завсегда пёк только с самым лучшим чёрным изюмом...
Но это - мой взгляд на вкусность...  :)

 :friends: Аналогично. Только я его синим называю.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 07, 2020, 17:56:52
Покажите, пожалуйста, какими красителями и какими лаками Вы пользуетесь.

А как я покажу ?
В общем, они везде продаются, разные-всякие.
Сейчас попробую поискать в инете .


Вот.

https://yandex.ru/images/pad/search?text=%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%8F%D0%B8%D1%86%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D1%83%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5&stype=image&lr=213&source=wiz
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 07, 2020, 18:17:59
А как я покажу ?
В общем, они везде продаются, разные-всякие.
Сейчас попробую поискать в инете .


Вот.

https://yandex.ru/images/pad/search?text=%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%8F%D0%B8%D1%86%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D1%83%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5&stype=image&lr=213&source=wiz

Спасибо
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 18:26:28
У меня мама красила луковой шелухой в очень яркий тёмный цвет. Ничем яйца не обезжиривала. У меня так ярко и насыщенно не получалось.
А теперь мне уже неинтересно красить луковой шелухой. Я крашу желатиновыми перламутровыми красителями и жемчужиными лаками по тёмным краскам. Очень красиво.

Это - не только Оле, а всем!
Для покраски луковой шелухой лучше брать яйца от пеструшки, "коричневые"...  ;)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 18:38:49
Для меня не вариант: сын изюм не ест. 8)

Это - да...
 X) X) ;)
Хум хау...
За тесто...(у меня)
"Книга о вкусной и здоровой пище"
Средний вариант между первым и вторым способом...
Но масло по возможности - 82%...
За цвет - щепотка куркумы...  :look:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 18:40:45
А как я покажу ?
В общем, они везде продаются, разные-всякие.
Сейчас попробую поискать в инете .


Вот.

https://yandex.ru/images/pad/search?text=%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%8F%D0%B8%D1%86%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D1%83%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5&stype=image&lr=213&source=wiz

Это - не "идейно"...  :beee:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 07, 2020, 19:06:39
За цвет - щепотка куркумы... 

Идея мне нравится. За куркумой придется ехать в дальний магазин.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 07, 2020, 19:08:33
Это - не "идейно"...  :beee:

Что Вы имеете ввиду? :hmhm:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 07, 2020, 19:10:11
Это - не только Оле, а всем!
Для покраски луковой шелухой лучше брать яйца от пеструшки, "коричневые"...  ;)

Мама всегда красила белые. А коричневые можно и не красить, они уже коричневые.  :hello:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 07, 2020, 19:16:54
Вирус вирусом, а все-таки Пасха скоро.

Давайте лучше поговорим о Пасхе! Что Вы готовите на Пасху?
Как вы яйца, куличи и пасху украшаете?
Кто, может, с детками или с внуками что-нибудь мастерит.
Может, фотографии у кого-нибудь есть с прошлых лет - покажите, пожалуйста.
Ну и, если кто хочет, как вы в этом году собираетесь печь/украшать?

В общем, приглашаю к разговору :hello:
я делаю только куличи и пасху. В большом количестве. Для старушек, сотрудников и отцов. Яйца крашу не больше 5 штук. сил на них уже не остается. Равно как и на особые украшения.
но с удовольствием смотрю на красоту других :)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 19:18:31
Что Вы имеете ввиду? :hmhm:

Про то, что Мария Магдалина протянула Тиберию яйцо...  :)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 07, 2020, 19:20:02
я уже два года делаю Александрийское тесто для куличей. Очень мне нравится. Тяжелый, сдобные... Сохраняются до Вознесения спокойно
и готовить проще, ибо опару можно ставить с вечера до утра. Я вечером ставлю, утром на Литургию, а потом вымешиваю
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 19:28:43
Равно как и на особые украшения.

Вот!
Появилась идея...
Прям щас...
Месяца два назад впервые увидел и купил агар-агар от Волшебного дерева...
Следуя инструкции, смешал вишнёвый сок (600 мл) с пакетиком...
Да... мармелад получился... Но - "твёдый"...
На следующий день делал внуку пакетик на литр...  ;)

Теперь идея - используя мелкие формочки сотворить "твёрдый" для украшения...  :hmhm:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 19:29:47
я уже два года делаю Александрийское тесто для куличей. Очень мне нравится. Тяжелый, сдобные... Сохраняются до Вознесения спокойно
и готовить проще, ибо опару можно ставить с вечера до утра. Я вечером ставлю, утром на Литургию, а потом вымешиваю

Рецепт, плиз...  :look:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 07, 2020, 19:38:46
Молоко топленое — 1 л.
Дрожжи прессованные — 150 гр.
Яйца — 10 шт.
Желтки — 3 шт.
Масло сливочное — 500 гр.
Сахар — 1 кг.
Ванильный сахар — 20 гр.
Соль — 3 гр.
Мука высшего сорта — 2.5 кг.
Изюм светлый  — 200 гр.
Коньяк — 10 мл.

в теплом молоке растворяем дрожжи.
перемешиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло,
все соединяем, накрываем полотенцем и оставляем

я ставлю часов в 10 вечера. Стоит до 10-11 утра. как со службы приду. я делаю сразу в большом баке, чтобы опару не переливать. У меня 2 20-литровых :)

добавляю просеянную муку, соли, ванильный сахар и те специи, какие любим. Я люблю кардамон и куркуму
вымешиваем. Добавляем замоченный в коньяке изюм. вымешиваем
Тесто должно быть эластичным и липнущим к рукам. Вымешиваю, смазывая руки растит маслом

потом оставляю на 1,5-2 часа. ну и потом по формам. там они опять поднимаются - и в духовку
Ставлю всегда в холодную духовку на маленькую температуру, потом ее увеличиваю.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 19:43:01
Дрожжи прессованные — 150 г
Спасибо!!!  :)
Дык... Уже писал... Что в карантинном режЫме мне не дойти до Зелёного базару...
А в супермаркете "Смолл" только порошковые...
Соотношение какое между ними?  :look:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 07, 2020, 19:49:04
вроде как 1:3
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 07, 2020, 19:49:44
но можно взять 1:4
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 19:54:48
но можно взять 1:4

Что к чему?
Что 1, а что 3/4?
По весу иль...  :hmhm: :look:
Неёпытный я с порошковыми...  :blush:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 07, 2020, 19:56:16
на 1 грамм сухих приходится 4 грамма прессованных
т.е. если по рецепту 150 гр прессованных, то надо взять 37 грамм сухих
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 07, 2020, 19:56:56
по хорошему надо 1/3, но дрожжи сухие бывают разные. могут не подойти.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 19:59:03
по хорошему надо 1/3, но дрожжи сухие бывают разные. могут не подойти.

Большое человеческое МЕРСИ!!!  :-* :-* :-*
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 07, 2020, 19:59:50
по хорошему надо 1/3, но дрожжи сухие бывают разные. могут не подойти.

Большое человеческое МЕРСИ!!!  :-* :-* :-*
пробуйте! потом расскажите как получится
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 20:00:19
Ставлю всегда в холодную духовку на маленькую температуру, потом ее увеличиваю.

Это - интересно...
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 07, 2020, 20:01:02
Ставлю всегда в холодную духовку на маленькую температуру, потом ее увеличиваю.

Это - интересно...
так они равномерно поднимаются и не трескаются
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 20:09:47
ну и потом по формам. там они опять поднимаются - и в духовку

Кстати... За формы...
У меня есть две люминивые кастрюльки с трудной судьбой...
Таки их борта поднимаю пекарской бумагой - слоя в три...
Причём - навыворот, то есть против загибания, чтоб хорошо прижималась бумага к бортам...
Дно укладываю в первую очередь...
В этот раз намереваюсь дно по совету Гузеевой... (Анастасия, надеюсь, помнит  ;))...

Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 20:10:37
Это - интересно...

так они равномерно поднимаются и не трескаются

Учту...
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 07, 2020, 20:11:41
ну и потом по формам. там они опять поднимаются - и в духовку

Кстати... За формы...
У меня есть две люминивые кастрюльки с трудной судьбой...
Таки их борта поднимаю пекарской бумагой - слоя в три...
Причём - навыворот, то есть против загибания, чтоб хорошо прижималась бумага к бортам...
Дно укладываю в первую очередь...
В этот раз намереваюсь дно по совету Гузеевой... (Анастасия, надеюсь, помнит  ;))...


я делаю в бумажных формах. Просто у меня их много, кастрюль не хватит
В прошлом году было 64 штуки  ::)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 20:13:55
Это - интересно...

так они равномерно поднимаются и не трескаются

Пробую пропечённость лучинкой, выстроганной из палочек для суши...  8)
Суши жру при помощи вилки, но палочки не выбрасываю...
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 20:17:36
В прошлом году было 64 штуки 

А-а-а...   :o :o
А, Вы, таки ж - Ударник капиталистического труда!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 07, 2020, 20:18:04
В прошлом году было 64 штуки 

А-а-а...   :o :o
А, Вы, таки ж - Ударник капиталистического труда!
я ударник монастырского труда :))
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 07, 2020, 20:18:46
не, ну 64 не сильно больших. Средних стандартных.
Я делаю 5 закладок теста.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Раиса Павловна от Апреля 07, 2020, 20:19:08
Кстати... За формы...
А у меня еще с незапамятных времен формы из консервных банок разных габаритов. Только верхнее окаймление нужно снять.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 07, 2020, 20:19:52
а вот готовить в силиконовых формах мне не понравилось
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 20:22:53

Дно укладываю в первую очередь...
В этот раз намереваюсь дно по совету Гузеевой... (Анастасия, надеюсь, помнит  ;))...

https://tolkovanie.online/index.php?topic=236.msg6196#msg6196
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 20:23:57
А-а-а...   :o :o
А, Вы, таки ж - Ударник капиталистического труда!

я ударник монастырского труда :))

 :-* :-* :-*
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 20:27:08
Только верхнее окаймление нужно снять.

И не надо, если пекарскую бумагу, как я писал, применять...

 :) :) :)
У меня тоже есть железны банки немелких размеров...
 :-*

Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 07, 2020, 20:31:21
Спасибо

Ой, Карина, простите, я забыла, что Вы живёте в другой стране и у вас в магазинах не так, как у нас.  :blush: У вас продаются такие краски?
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 07, 2020, 20:33:13
Кстати... За формы...
У меня есть две люминивые кастрюльки с трудной судьбой...
Таки их борта поднимаю пекарской бумагой - слоя в три...
Причём - навыворот, то есть против загибания, чтоб хорошо прижималась бумага к бортам...
Дно укладываю в первую очередь...
В этот раз намереваюсь дно по совету Гузеевой... (Анастасия, надеюсь, помнит  ;))...

Я в один слой пекарской бумагой бортики форм наращиваю. Отлично получается.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 07, 2020, 20:39:50
Я в один слой пекарской бумагой бортики форм наращиваю. Отлично получается.

Ну... Я перестраховываюсь...
 :-* :-*
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 07, 2020, 20:40:50
Ну... Я перестраховываюсь...
 

Ага.  :)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 07, 2020, 22:07:59
Про то, что Мария Магдалина протянула Тиберию яйцо...  :)

А, Семен Семеныч...
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 07, 2020, 22:14:35
Ой, Карина, простите, я забыла, что Вы живёте в другой стране и у вас в магазинах не так, как у нас.  :blush: У вас продаются такие краски?

Да-да, у нас тоже продаются. Только я не знала, как они по-русски называются.
Я уже посмотрела. Спасибо большое. :girlkiss:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 07, 2020, 22:18:44
В прошлом году было 64 штуки 

Ой, ничего себе!
Это ж Вы, наверное, весь день печете.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 07, 2020, 22:32:47
Когда мои дети были мелкими, мы все с ними вместе делали.
Возни, разумеется, так же, как и уборки, было много. Зато удовольствия - просто море.
А сейчас они выросли, обленились. Их уже не очень-то таким заинтересуешь.

Зато я сейчас с учениками отрываюсь: каждый год устраиваю Пасхальную мастерскую.
Делаем поделки, оформляем в разной технике яйца(несъедобные), украшаем кабинет.
В прошлом году делали вот таких зайчиков. Очень просто делаются и выглядят прикольно.

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586291446%2F8d82387c%2F30134208_m.jpg&hash=6cc4c824fb7e1270c9ab7c72c4c27e8dbe1900e4) (http://vfl.ru/fotos/8d82387c30134208.html)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 07, 2020, 22:57:33
Молоко топленое — 1 л.

Катя, топленое молоко это теплое, прогретое молоко?
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 07, 2020, 23:02:20
я делаю сразу в большом баке, чтобы опару не переливать. У меня 2 20-литровых

То количество, которoе Вы указали, оно на один или сразу на два бака рассчитано?
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 07, 2020, 23:57:10
Катя, топленое молоко это теплое, прогретое молоко?

Топлёное молоко - это молоко, которое длительно томилось  в печи. Оно становится кремово-бежевого цвета и приобретает приятный своеобразный вкус. :)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 08, 2020, 18:23:53
В прошлом году было 64 штуки 

Ой, ничего себе!
Это ж Вы, наверное, весь день печете.

я пеку три дня, начиная с Вербного :)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 08, 2020, 18:25:23
Молоко топленое — 1 л.

Катя, топленое молоко это теплое, прогретое молоко?
нет, это молоко, томленое долго при не очень высокой температуре. Оно желто-коричневого цвета. В магазинах у нас продается
Но если у вас такого нет - желайте на молоке повышенной жирности
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 08, 2020, 18:25:44
я делаю сразу в большом баке, чтобы опару не переливать. У меня 2 20-литровых

То количество, которoе Вы указали, оно на один или сразу на два бака рассчитано?
на один
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 08, 2020, 23:51:35
То количество, которoе Вы указали, оно на один или сразу на два бака рассчитано?

на один

Ясно, спасибо.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 08, 2020, 23:56:52
Катя, топленое молоко это теплое, прогретое молоко?

нет, это молоко, томленое долго при не очень высокой температуре. Оно желто-коричневого цвета. В магазинах у нас продается
Но если у вас такого нет - желайте на молоке повышенной жирности

Наверное, где-то есть. Только это ездить, искать сейчас не очень.

Есть молоко 3,5% или сливки (для кофе) 4%,7,5% и 10% - подойдет что-нибудь?
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алета от Апреля 09, 2020, 00:03:01
Наверное, где-то есть. Только это ездить, искать сейчас не очень.

Есть молоко 3,5% или сливки (для кофе) 4%,7,5% и 10% - подойдет что-нибудь?
при желании вы можете сделать топленое молока сами.. конечно, таким как из деревенской печи оно не будет, но уж и не хуже покупного магазинного... в 70х-80х годах его не продавали и моя бабушка делала в духовке.. а потом из него ряженку иногда
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 09, 2020, 00:10:20
при желании вы можете сделать топленое молока сами.. конечно, таким как из деревенской печи оно не будет, но уж и не хуже покупного магазинного... в 70х-80х годах его не продавали и моя бабушка делала в духовке.. а потом из него ряженку иногда

Есть старинный советский способ изготовления топлёного молока в ... термосе.

Молоко кипятим и прямо кипящим наливаем в горячий термос (надо ополоснуть кипятком), закрываем крышку и оставляем так на сутки или хотя бы часов на 12. Всё! :)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 09, 2020, 00:43:06
Спасибо, интересно попробовать самой сделать.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 09, 2020, 01:03:08
Немного шоколада к Пасхе.
Красиво и оригинально в качестве подарка.

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586386695%2F23c8e3b0%2F30144480_m.jpg&hash=536d4dc2e81bd18f70c2306b11d3b4ca9ee71282) (http://vfl.ru/fotos/23c8e3b030144480.html)

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586386757%2F7967a34b%2F30144481_m.jpg&hash=d127f9f29a418e001a47134ee27ea7d9ad62b4ef) (http://vfl.ru/fotos/7967a34b30144481.html)

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586386803%2Fff23096f%2F30144483_m.jpg&hash=5d0a4af1026de99eb319ba69becc0b878ae537c0) (http://vfl.ru/fotos/ff23096f30144483.html)

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586386868%2F353049c2%2F30144484_m.jpg&hash=f347058ba3c40346cd95b0175b7fe683b113eb31) (http://vfl.ru/fotos/353049c230144484.html)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 09, 2020, 01:06:20
Шоколадные "писанки"

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586387001%2F0e6b8ccc%2F30144485_m.jpg&hash=a328ea236e4022aadeb4c8869eaa2898a3b8447a) (http://vfl.ru/fotos/0e6b8ccc30144485.html)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 09, 2020, 08:06:00
Катя, топленое молоко это теплое, прогретое молоко?

нет, это молоко, томленое долго при не очень высокой температуре. Оно желто-коричневого цвета. В магазинах у нас продается
Но если у вас такого нет - желайте на молоке повышенной жирности

Наверное, где-то есть. Только это ездить, искать сейчас не очень.

Есть молоко 3,5% или сливки (для кофе) 4%,7,5% и 10% - подойдет что-нибудь?
молоко лучше
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 09, 2020, 08:07:08
при желании вы можете сделать топленое молока сами.. конечно, таким как из деревенской печи оно не будет, но уж и не хуже покупного магазинного... в 70х-80х годах его не продавали и моя бабушка делала в духовке.. а потом из него ряженку иногда

Есть старинный советский способ изготовления топлёного молока в ... термосе.

Молоко кипятим и прямо кипящим наливаем в горячий термос (надо ополоснуть кипятком), закрываем крышку и оставляем так на сутки или хотя бы часов на 12. Всё! :)
только нужен хороший термос с колбой. Нынче продаются термоса металлические, они плохо тепло держат
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 09, 2020, 08:10:22
Шоколадные "писанки"

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586387001%2F0e6b8ccc%2F30144485_m.jpg&hash=a328ea236e4022aadeb4c8869eaa2898a3b8447a) (http://vfl.ru/fotos/0e6b8ccc30144485.html)
очень красиво. Но жуткий геморрой темперировать шоколад ((( я на такое не способна
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Наталья. от Апреля 09, 2020, 08:57:54
Есть старинный советский способ изготовления топлёного молока в ... термосе.

Молоко кипятим и прямо кипящим наливаем в горячий термос (надо ополоснуть кипятком), закрываем крышку и оставляем так на сутки или хотя бы часов на 12. Всё! :)

только нужен хороший термос с колбой. Нынче продаются термоса металлические, они плохо тепло держат

А в мультиварке нельзя сделать?
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Раиса Павловна от Апреля 09, 2020, 09:01:35
Я раньше часто делала топленое молоко в духовке. Его надо довести до кипения на плите, а потом поставить в нагретую духовку, чтобы оно там медленно кипело. Чем больше там стоит, тем интенсивнее цвет.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 09, 2020, 09:21:30
Есть старинный советский способ изготовления топлёного молока в ... термосе.

Молоко кипятим и прямо кипящим наливаем в горячий термос (надо ополоснуть кипятком), закрываем крышку и оставляем так на сутки или хотя бы часов на 12. Всё! :)

только нужен хороший термос с колбой. Нынче продаются термоса металлические, они плохо тепло держат

А в мультиварке нельзя сделать?

можно, если есть режим  мультиповар
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алета от Апреля 09, 2020, 10:04:05
Я раньше часто делала топленое молоко в духовке. Его надо довести до кипения на плите, а потом поставить в нагретую духовку, чтобы оно там медленно кипело. Чем больше там стоит, тем интенсивнее цвет.
единственное - надо за верхней пленкой следить, она подгореть может..  если сильно "загорелая" уже, ее или снять, или утопить в кастрюльке, новая образуется
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 09, 2020, 15:02:10
очень красиво. Но жуткий геморрой темперировать шоколад ((( я на такое не способна

У меня дочь темперирует, ей нравится. А мне разрешается иногда посмотреть, как она творит.
Ну и на подхвате я, если ей "рук не хватает".

В прошлом году мы яйца не красили. Купили формы для выпечки в форме яиц.
Дочь наделала шоколадных половинок яиц. И мы использовали их как чашечку для подарков:
накладывали в них разные конфетки, заворачивали в пленку и красиво завязывали ленточками.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 09, 2020, 20:32:50
 Анрею Львовичу, наверное, будет интересно.
В сорбском культурном центре каждый год перед Пасхой (католической)
проводят разные мероприятия. Среди них выставка-продажа пасхальных яиц.
Можно посмотреть, как мастерицы расписывают, можно и самому попробовать.

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586456901%2F33dbc470%2F30153260_m.jpg&hash=e8aa054d649d49d29b95c6602656dc756d904284) (http://vfl.ru/fotos/33dbc47030153260.html)

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586456970%2Fa7e78ea5%2F30153264_m.jpg&hash=5b867cd6486f80740968b886524fad0871c70d91) (http://vfl.ru/fotos/a7e78ea530153264.html)

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586457048%2Fd667b20d%2F30153282_m.jpg&hash=a50658324a5ab0ccffae87f3c659e6a0fec03493) (http://vfl.ru/fotos/d667b20d30153282.html)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 09, 2020, 22:05:00
Причем, расписывают не только стандартные куриные яйца.
У некоторых мастеров можно и совсем маленькие перепелиные
и огронмые страусиные. И те и другие смотрятся нарядно.

Но яйца не только расписывают. По ним еще и вырезают узоры.

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586462545%2Fc53e09bf%2F30154267_m.jpg&hash=7a878783d41edad885eca8d069579c8e67622d70) (http://vfl.ru/fotos/c53e09bf30154267.html)

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586462578%2F3332a474%2F30154269_m.jpg&hash=8666c7f46b15be1febc3d56f2a7a0e644b36f4cf) (http://vfl.ru/fotos/3332a47430154269.html)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Наталья. от Апреля 10, 2020, 07:29:41
Но яйца не только расписывают. По ним еще и вырезают узоры.

Ой, это полный экстрим. Одно неловкое движение - и все труды напрасны.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 10, 2020, 16:02:00
Причем, расписывают не только стандартные куриные яйца.
У некоторых мастеров можно и совсем маленькие перепелинные
и огронмые страусинные. И те и другие смотрятся нарядно.

Но яйца не только расписывают. По ним еще и вырезают узоры.

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586462545%2Fc53e09bf%2F30154267_m.jpg&hash=7a878783d41edad885eca8d069579c8e67622d70) (http://vfl.ru/fotos/c53e09bf30154267.html)

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586462578%2F3332a474%2F30154269_m.jpg&hash=8666c7f46b15be1febc3d56f2a7a0e644b36f4cf) (http://vfl.ru/fotos/3332a47430154269.html)

Вот это - да!!!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 10, 2020, 17:44:29
Вот это - да!!!

Настоящие шедевры. Но  какие же хрупкие. Я бы в руки не рискнула взять. Да что в руки, даже дышать возле них страшно.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Елена Юрьевна от Апреля 10, 2020, 18:04:21
Молоко топленое — 1 л.
Дрожжи прессованные — 150 гр.
Яйца — 10 шт.
Желтки — 3 шт.
Масло сливочное — 500 гр.
Сахар — 1 кг.
Ванильный сахар — 20 гр.
Соль — 3 гр.
Мука высшего сорта — 2.5 кг.
Изюм светлый  — 200 гр.
Коньяк — 10 мл.

в теплом молоке растворяем дрожжи.
перемешиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло,
все соединяем, накрываем полотенцем и оставляем

я ставлю часов в 10 вечера. Стоит до 10-11 утра. как со службы приду. я делаю сразу в большом баке, чтобы опару не переливать. У меня 2 20-литровых :)

добавляю просеянную муку, соли, ванильный сахар и те специи, какие любим. Я люблю кардамон и куркуму
вымешиваем. Добавляем замоченный в коньяке изюм. вымешиваем
Тесто должно быть эластичным и липнущим к рукам. Вымешиваю, смазывая руки растит маслом

потом оставляю на 1,5-2 часа. ну и потом по формам. там они опять поднимаются - и в духовку
Ставлю всегда в холодную духовку на маленькую температуру, потом ее увеличиваю.

Кать, это на какое количество куличей,  приблизительно?
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 10, 2020, 18:33:50
Молоко топленое — 1 л.
Дрожжи прессованные — 150 гр.
Яйца — 10 шт.
Желтки — 3 шт.
Масло сливочное — 500 гр.
Сахар — 1 кг.
Ванильный сахар — 20 гр.
Соль — 3 гр.
Мука высшего сорта — 2.5 кг.
Изюм светлый  — 200 гр.
Коньяк — 10 мл.

в теплом молоке растворяем дрожжи.
перемешиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло,
все соединяем, накрываем полотенцем и оставляем

я ставлю часов в 10 вечера. Стоит до 10-11 утра. как со службы приду. я делаю сразу в большом баке, чтобы опару не переливать. У меня 2 20-литровых :)

добавляю просеянную муку, соли, ванильный сахар и те специи, какие любим. Я люблю кардамон и куркуму
вымешиваем. Добавляем замоченный в коньяке изюм. вымешиваем
Тесто должно быть эластичным и липнущим к рукам. Вымешиваю, смазывая руки растит маслом

потом оставляю на 1,5-2 часа. ну и потом по формам. там они опять поднимаются - и в духовку
Ставлю всегда в холодную духовку на маленькую температуру, потом ее увеличиваю.

Кать, это на какое количество куличей,  приблизительно?
я пеку в формах бумажных. из одной закладки получается 14 куличей d 110 мм
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Елена Юрьевна от Апреля 10, 2020, 18:52:36
Кать, это на какое количество куличей,  приблизительно?

я пеку в формах бумажных. из одной закладки получается 14 куличей d 110 мм

Ага, поняла. Можно располовинить.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 10, 2020, 19:54:49
Ой, это полный экстрим. Одно неловкое движение - и все труды напрасны.

Наверное, пока научишься такому, не один десяток скорлупок испортишь. :D
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: ПростоМария от Апреля 10, 2020, 19:59:15
Причем, расписывают не только стандартные куриные яйца.
У некоторых мастеров можно и совсем маленькие перепелиные
и огронмые страусиные. И те и другие смотрятся нарядно.

Но яйца не только расписывают. По ним еще и вырезают узоры.

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586462545%2Fc53e09bf%2F30154267_m.jpg&hash=7a878783d41edad885eca8d069579c8e67622d70) (http://vfl.ru/fotos/c53e09bf30154267.html)

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1586462578%2F3332a474%2F30154269_m.jpg&hash=8666c7f46b15be1febc3d56f2a7a0e644b36f4cf) (http://vfl.ru/fotos/3332a47430154269.html)
А какими инструментами это делают, интересно?
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 10, 2020, 20:04:53
Настоящие шедевры. Но  какие же хрупкие. Я бы в руки не рискнула взять. Да что в руки, даже дышать возле них страшно.

Я, когда первый раз увидела, не поверила, что это обычные куриные яйца.
Дедушка-продавец так радовался моему искреннему изумлению, а потом при мне вырезал яйцо.
Не таким роскошным узором, как на второй картинке, - более традиционным.
Я даже дышать боялась, пока он резал. В следующем году, Бог даст, доеду до той выставки,
куплю разных красивостей.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 10, 2020, 20:06:12
А какими инструментами это делают, интересно?

Там резец специальный, похож на выжигатель.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 10, 2020, 20:22:33
Вот, можно посмотреть, как мастер вырезает узор.

https://deavita.com/dekoration/ostern-frueling/ostereier-gravieren-ideen-lochmuster.html

Сначала идут картинки, а примерно по середине страницы есть небольшое видео.
С англ. титрами.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 10, 2020, 20:29:34
Раньше я такого не видела, а сейчас украшают росписью уже вырезанные яйца.

Кстати, в руководстве для начинающих прочитала: чтобы набить руку, хорошо тренироваться на
вареных яйцах.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Наталья. от Апреля 11, 2020, 07:20:51
Мне кажется, это занятие как раз подходит для немцев, учитывая их природную педантичность.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 14, 2020, 19:43:16
Пасха творожная. Царская
на 1 кг творога
450 гр сливочного масла
6 желтков
500 гр сахара (я беру меньше, грамм 400)
300 мл сливок жирностью 33-35%
изюм, орехи

стереть размягченное сливочное масло с желтками и сахаром
добавить в творог и блендером сделать однородную массу
взбить сливки (я делаю с закрепителем)
Добавить в творожную массу и аккуратно перемешать (делаю миксером на малых оборотах)
измельчить орехи, добавить изюм, перемешать - и по формам
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 15, 2020, 10:38:14
нужен хороший термос с колбой
Уточню... Со стеклянной...
Махрово-китайский... Из нашего детства...
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 15, 2020, 10:44:41
Я даже дышать боялась, пока он резал.
Я даже на экран боюсь дышать...
Ага...
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 15, 2020, 12:06:00
Я даже на экран боюсь дышать...
Ага...

А я... А я... Я даже и смотреть на них на экране боюсь. Вот!  :beee:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 15, 2020, 17:23:21
А я... А я... Я даже и смотреть на них на экране боюсь. Вот!  :beee:

Даже меня, с моим занудством...
Уели...
 :good: :good: :good:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 18, 2020, 19:24:23
Не получилось у дочки в этот раз: надутый шарик с шоколадом лопнул прямо у нее в руках.

Спасибо огромное Натуле за идею с декупажем. Украсили яйца салфетками.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 18, 2020, 19:27:47
А еще сделали заливное в яичной скорлупе.
Фото не мое, должно получиться вот так.

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1587230734%2F5f0d5bf0%2F30259455_m.jpg&hash=df2f200ecb93ed0be1bb7d2151858ab45777170c) (http://vfl.ru/fotos/5f0d5bf030259455.html)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Елена Юрьевна от Апреля 18, 2020, 19:31:50
Не получилось у дочки в этот раз: надутый шарик с шоколадом лопнул прямо у нее в руках.

Спасибо огромное Натуле за идею с декупажем. Украсили яйца салфетками.

Карина, покажите, если можно, как получились яйца. А я не стала экспериментировать, воспользовалась термонаклейками, уже передали внуку вместе с куличом и пасхой, радуется! :)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Елена Юрьевна от Апреля 18, 2020, 19:52:55
А еще сделали заливное в яичной скорлупе.
Фото не мое, должно получиться вот так.

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1587230734%2F5f0d5bf0%2F30259455_m.jpg&hash=df2f200ecb93ed0be1bb7d2151858ab45777170c) (http://vfl.ru/fotos/5f0d5bf030259455.html)

Карина, мне так понравилась идея! Никогда раньше не слышала-не видела, сделаю обязательно такие яйки! 
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Дима Слоников от Апреля 18, 2020, 20:26:50
А еще сделали заливное в яичной скорлупе.
Фото не мое, должно получиться вот так.

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1587230734%2F5f0d5bf0%2F30259455_m.jpg&hash=df2f200ecb93ed0be1bb7d2151858ab45777170c) (http://vfl.ru/fotos/5f0d5bf030259455.html)
:good:
Вот это да!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 18, 2020, 22:15:14
уже передали внуку вместе с куличом и пасхой, радуется!

Здорово!
Наверное, если бы не карантин, Вы бы вместе все делали.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 18, 2020, 22:16:11
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!

https://1tv.kz/1tv-live/
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 18, 2020, 22:35:30
Карина, покажите, если можно, как получились яйца.

Я тоже нашла в закромах термонаклейки.
Оформила яйца и наклейками и салфетками. Декупаж делается очень быстро
и получается вполне себе симпатично. Фотографию сделала, если получится, потом покажу.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Александр Черепанов от Апреля 18, 2020, 23:20:13
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!

https://1tv.kz/1tv-live/
ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Андрей Сосновский от Апреля 19, 2020, 01:16:52
Поздравляю православных братьев и сестёр с великим Праздником!
Христос Воскресе!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 19, 2020, 01:29:26
Воистину Воскресе!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Милания от Апреля 19, 2020, 06:38:39
Воистину воскресе Христос!
Христос воскресе!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: А. Игоревич от Апреля 19, 2020, 06:44:30
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!

Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Раиса Павловна от Апреля 19, 2020, 07:55:30
Воистину Воскресе!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Сергей Квас от Апреля 19, 2020, 08:25:30
Воистину Воскресе!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Ксения от Апреля 19, 2020, 08:29:49
Воистину Воскресе!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Ксения от Апреля 19, 2020, 08:51:48
(https://cs3.livemaster.ru/zhurnalfoto/1/5/2/130419191432.jpg)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Анастасия. от Апреля 19, 2020, 09:12:44
Поздравляю православных братьев и сестёр с великим Праздником!
Христос Воскресе!
Воистину Воскресе!!!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Михаил Цинцадзе от Апреля 19, 2020, 09:24:12

Христос воскрес!

Благодарение Богу, даровавшему нам победу Господом нашим Иисусом Христом!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 19, 2020, 10:19:13
(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1587284207%2F5f547c25%2F30263190_m.jpg&hash=f83c6f9cb604458933caf78cf2ff5d2e4f04f98a) (http://vfl.ru/fotos/5f547c2530263190.html)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Елена Юрьевна от Апреля 19, 2020, 10:21:17
ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Андрей Львович от Апреля 19, 2020, 10:30:16
https://youtu.be/J6YTrrBHDmM

Пасхальная весенняя. Исполняет автор.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Ксения от Апреля 19, 2020, 11:00:17
https://youtu.be/J6YTrrBHDmM

Пасхальная весенняя. Исполняет автор.
:good:
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Михаил Маслов от Апреля 19, 2020, 13:36:16
Воистину Воскресе!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Глеб от Апреля 19, 2020, 17:36:21
Хрсиос Воскресе!

------------------

(https://scontent.fods1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/93374446_3353029278059146_1523253650955173888_n.jpg?_nc_cat=100&_nc_sid=8024bb&_nc_ohc=dk8MnAAY5GgAX_7HVjb&_nc_ht=scontent.fods1-1.fna&oh=5af851dc5ebce4d881a7eb3c92c2e4e9&oe=5EC08E9B)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Баранова Екатерина от Апреля 19, 2020, 17:37:05
Хрсиос Воскресе!

------------------

(https://scontent.fods1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/93374446_3353029278059146_1523253650955173888_n.jpg?_nc_cat=100&_nc_sid=8024bb&_nc_ohc=dk8MnAAY5GgAX_7HVjb&_nc_ht=scontent.fods1-1.fna&oh=5af851dc5ebce4d881a7eb3c92c2e4e9&oe=5EC08E9B)
тонко :)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей 1976 от Апреля 19, 2020, 18:03:38
Воистину Воскресе Христос!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Андрей Сосновский от Апреля 19, 2020, 20:26:21
Воистину Воскресе Христос!
Рад вас видеть,  Алексей!
А то я уже волновался куда вы делись.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 19, 2020, 23:03:54
Карина, покажите, если можно, как получились яйца. А я не стала экспериментировать, воспользовалась термонаклейками, уже передали внуку вместе с куличом и пасхой, радуется! :)

Декупаж на яйцах делается очень легко, быстро сохнет и хорошо смотрится.
Еще раз огромное спасибо Натуле за идею.

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1587330093%2F605e44cf%2F30269491_m.jpg&hash=618ad4719bac9014bd22541794f125f4e93039e9) (http://vfl.ru/fotos/605e44cf30269491.html)

Можно вырезать мелкие детальки из салфетки и наклеить их узором.
Можно еще проще: достаточно крупный фрагмент салфетки с понравившимся рисунком
вырезать и завернуть яйцо в него. На фото второй вариант.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 19, 2020, 23:32:29
В дополнение к яйцам из желе.

Я еще когда раскладывала кусочки по скорлупкам, подумала, ведь так можно и ягоды залить желе,
да и желатин бывает разного цвета.

И точно. Хозяйки уже вовсю делают такую красоту.

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1587331761%2Fbadbf755%2F30269725_m.jpg&hash=195a905c0ba238934f8adfbcb694b3735f9b618f) (http://vfl.ru/fotos/badbf75530269725.html)

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1587331823%2Fe01a09ad%2F30269752_m.jpg&hash=9a72ad7df1e954644d2ebec820b194fe3d06dbbc) (http://vfl.ru/fotos/e01a09ad30269752.html)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Ксения от Апреля 20, 2020, 19:48:38
Хозяйки уже вовсю делают такую красоту.
Да, очень красиво!
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Ксения от Апреля 20, 2020, 19:49:04
(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1587404611%2F6fcf43af%2F30278153_m.png&hash=d2f07f5e52bcaf1f2bb150b466a9e7d4e7e2af61)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Светлана Ф. от Апреля 20, 2020, 20:08:46
(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1587404611%2F6fcf43af%2F30278153_m.png&hash=d2f07f5e52bcaf1f2bb150b466a9e7d4e7e2af61)

Кто дырку в куличе провертел? Вот этот вот рыжий? Не верю. Поклёп.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Елена Юрьевна от Апреля 21, 2020, 11:39:30
В дополнение к яйцам из желе.

Я еще когда раскладывала кусочки по скорлупкам, подумала, ведь так можно и ягоды залить желе,
да и желатин бывает разного цвета.

И точно. Хозяйки уже вовсю делают такую красоту.

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1587331761%2Fbadbf755%2F30269725_m.jpg&hash=195a905c0ba238934f8adfbcb694b3735f9b618f) (http://vfl.ru/fotos/badbf75530269725.html)

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1587331823%2Fe01a09ad%2F30269752_m.jpg&hash=9a72ad7df1e954644d2ebec820b194fe3d06dbbc) (http://vfl.ru/fotos/e01a09ad30269752.html)

Это сок разный? Ммммммм... Обязательно.
Но начну с колбасы-кукурузы :)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей Мартынов от Апреля 21, 2020, 12:40:39
Кто дырку в куличе провертел? Вот этот вот рыжий? Не верю. Поклёп.

Душа кошачья - непостижима...
Даже в кулинарных пристрастиях...
Я помню кота Муррея из моего детства...
Когда бабушка давала ему рыбные внутренности (при чистке рыбы), так к нему на два метра не подходи... Рычал...
И шерсть - дыбом...
И кошка Дашка, прожившая у нас 17 лет, при лакании воды из аквариума, этих наглых гуппёшек, слетавшихся на розовый язык - лапой отгоняла...
А рыбу ела только в варёном/печёном виде...
Вот...  :)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Администратор от Апреля 21, 2020, 15:07:51
Про польскую открытку "Христос Воскресе!" столетней давности:
https://tolkovanie.online/index.php?page=39
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karolinka от Апреля 21, 2020, 16:12:11
Про польскую открытку "Христос Воскресе!" столетней давности:
https://tolkovanie.online/index.php?page=39
*так сто лет назад звучало «Христос Воскресе!» по-польски*
Нет не звучало оно так ни когда.
"Христос воскресе" по Польски будет "Chrystus Zmartwychwstal". Но в Польше так с Пасхой не поздравляют. Обычно кажут так как на етой открытке или ж "Wesołych Świąt" – тоесть попросту желают хорошо отпраздновать. А еще так говорят: "Wesołego jajka" или ж "Smacznego jajka". В переводе думаю надобности не ма )))

*поймет ли кто сегодня о чем идет речь?*
А в чем существо сомнений то?

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsuperkartki.pl%2Fkartki%2F19%2F4%2Fd%2F499.gif&hash=0bc2f15e6c4ae34e88117d8b2c9cbb6eeb9870f0)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Дима Слоников от Апреля 21, 2020, 17:28:05
*поймет ли кто сегодня о чем идет речь?*
А в чем существо сомнений то?
В том, что символом Пасхи Христовой сделался сделались зверюшки и птички, а не Крест Господень.
Маленькие дети могут уже и не понимать смысл праздника :-\

Пани Каролинка, у меня есть предположение, что веточка вербы на открытке указывает на Вербное воскресение.
То есть, пожелание "Счастливой Пасхи", это о празднике Пасхи, который еще только грядет через неделю.
Что скажете?

Или вопрос общий: с чем поздравляет эта открытка?
По вашему мнению.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karolinka от Апреля 21, 2020, 20:04:24
символом Пасхи Христовой сделался сделались зверюшки и птички
Нет дорогий Дима – Крест Господен не повторяю НЕ символ Пасхи ни  разу и ни с какой стороны. Страсти Господни уже миновали – Христос воскрес и все живое на земле радуетса его воскресенню! Смерть побеждена пленивым ада – на Светлой даж не отпевают обычным чином.
Какий крест о чем вы?

*зверюшки и птички*
И всегда были )))

(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fpuzzing.ru%2Fpublic%2Fpuzzles%2Fpreview%2F25%2F46%2F25460409042018.jpg&hash=832e8c8ed2651246e95b886cdfffd400f9ffc3b1)

(https://s1.babiki.ru/uploads/images/01/71/50/2017/03/30/c101c2.jpg)

*Что скажете?*
Не ищите где не теряли.

(https://avatars.mds.yandex.net/get-pdb/921063/53bc8f1e-57ee-4260-ac3d-2960f3ac1c15/s375)

(https://vypechka-online.ru/wp-content/uploads/2019/04/Starye-paskhalnye-otkrytki-15.jpg)

(https://avatars.mds.yandex.net/get-pdb/1861353/274c9332-4ae0-41fc-9168-5bba4f6c0699/s1200?webp=false)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Дима Слоников от Апреля 21, 2020, 20:16:15
Крест Господен не повторяю НЕ символ Пасхи ни  разу и ни с какой стороны.
Ну, в этом и есть различие мировоззрений православных и практиков :-\

А все-таки, про открытку что?
Будем считать, что это Пасхальное поздравление?
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Ксения от Апреля 21, 2020, 21:06:14
Руководство и сотрудники польского этнографицеского музея поздравляют с Пасхой http://etnomuzeum.pl/wesolego-alleluja-2/
(https://tolkovanie.online/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fetnomuzeum.pl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F04%2FWeso%C5%82ego-Alleluja.jpg&hash=13c102599905c61c01a2c1bc3400ce5543ffeb72)
****


(https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn%3AANd9GcRcQGo6xIJ54cmYbakXTe-7WhB1nTfrs14HAl9JDC5DPQrwvf-M&usqp=CAU)

(https://1.bp.blogspot.com/-LDRTfCdIgJY/Vulc_l_CPII/AAAAAAAAFRY/P6XK431X0Uwk2vWawsD70JFMVtNnTkIBg/s1600/wielkanoc_1936r_159.jpg)


(https://i1.imged.pl/setkowicz-alleluja-ksiadz-wielkanoc-h-677965.jpg)

(https://i.pinimg.com/736x/a6/8d/cf/a68dcf62ea9fc0408c6e2e26e732a422.jpg)

(https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn%3AANd9GcRlkpXAzSHz7H4AzBfBBHAK6TjyyfeBffUPjo9b3gBtxfXBNiWq&usqp=CAU)
Надписи читаются(можно разглядеть) на всех открытках.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karolinka от Апреля 21, 2020, 21:22:01
в этом и есть различие мировоззрений православных и практиков
Ессно.
Практики свои фантазии за православие не выдают от правослвных в отличие )))

*это Пасхальное поздравление?*
Безусловно.
Равно как и аналогичные Русские православные открытки вам показаные.
Думаю и современых таких найти возможно.
А с чего вы не розумеете что ето так мне не удивительно ни разу. Пасхальная символика сегодня в РПЦ(МП) существует сама по себе ни как в богослужебный круг не включеная и поддержаемая традицией - при чем традицией даж не оченнь то церковной а скорей народной.

Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karina от Апреля 22, 2020, 17:17:42
Это сок разный? Ммммммм... Обязательно.

Да, это разные соки, можно взять еще компоты из фруктов и ягод.
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей 1976 от Апреля 22, 2020, 18:37:06
Нет дорогий Дима – Крест Господен не повторяю НЕ символ Пасхи ни  разу и ни с какой стороны. Страсти Господни уже миновали – Христос воскрес и все живое на земле радуетса его воскресенню! Смерть побеждена пленивым ада – на Светлой даж не отпевают обычным чином.
Какий крест о чем вы?

Господь с древа царствует.

Вот Вам ваш католический образ Воскресения с Крестом (Италия, XV век):

(https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c2/Resurrection.JPG)

А вот Рафаэль. И тоже Крест:

(https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/ef/Rafael_-_ressureicaocristo01.jpg)

И ещё:

(https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2d/Italy%2C_Milan%2C_15th_century_-_Historiated_Initial_%28E%29_Excised_from_an_Antiphonary-_Risen_Christ_in_the_To_-_1924.804_-_Cleveland_Museum_of_Art.tif/lossy-page1-1024px-Italy%2C_Milan%2C_15th_century_-_Historiated_Initial_%28E%29_Excised_from_an_Antiphonary-_Risen_Christ_in_the_To_-_1924.804_-_Cleveland_Museum_of_Art.tif.jpg)

А вот открытка:

(https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/%22A_Happy_Easter_To_You.%22.jpg/800px-%22A_Happy_Easter_To_You.%22.jpg)

И вот открытка:

(https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8e/Easter_greetings_postcard.jpg/76px-Easter_greetings_postcard.jpg)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Алексей 1976 от Апреля 22, 2020, 18:37:56
Понимаю, конечно, что всё это не так политкорректно, как зайчики в трамвайчике, но что ж... Аймсорри, как говорится :)
Название: Re: O Пасхе
Отправлено: Karolinka от Мая 21, 2020, 16:12:37
А вот открытка
Делаем вывод.
Основным рассадником политкорректности в начале ХХ веку была Православная Российская Империя )))