Семья, дети, воспитание > Кулинарный раздел
Васаби и прочий хрен
Алексей Мартынов:
--- Цитата: Дима Слоников от Ноябрь 18, 2019, 19:38:05 ---
--- Цитата: Татьяна от Ноябрь 18, 2019, 19:27:53 ---Васаби тоже надо делать самостоятельно, из соответствующего порошка.
--- Конец цитаты ---
Татьян, а вроде васаби это какая-то особая травка восточная.
Наверно вот тот порошок - это она и есть перемолотая?
--- Конец цитаты ---
Насколько я помню, васаби - это такой японский хрен...
:)
Алексей Мартынов:
--- Цитата: Татьяна от Ноябрь 18, 2019, 19:45:13 ---
--- Цитата: Дима Слоников от Ноябрь 18, 2019, 19:38:05 ---
--- Цитата: Татьяна от Ноябрь 18, 2019, 19:27:53 ---Васаби тоже надо делать самостоятельно, из соответствующего порошка.
--- Конец цитаты ---
Татьян, а вроде васаби это какая-то особая травка восточная.
Наверно вот тот порошок - это она и есть перемолотая?
--- Конец цитаты ---
Сложно сказать. Это как и горчичный порошок, который используют для приготовления горчицы. Но мне кажется, это не трава, а корень. Хотя могу ошибаться.
--- Конец цитаты ---
Ага, не ошибаетесь! :)
Алексей Мартынов:
--- Цитата: Татьяна от Ноябрь 18, 2019, 19:27:53 ---Васаби тоже надо делать самостоятельно, из соответствующего порошка.
--- Конец цитаты ---
:cry: Эт - да... Ни разу не видел в продаже корней этой культуры...
Алексей Мартынов:
А давайте Хрен и прочие Васаби отдельно выставим...
:-* :friends:
https://tolkovanie.online/index.php?topic=80.0
А ежели Дима будет любезен, то он васабиевоё обсуждение перенесёт в хреновую тему... :look: :look:
Алексей Мартынов:
Поделюсь опытом...
Родители готовили хрен (приправу) употребляя мясорубку...
Много было слёз пролито...
Так, как уж четверть века в нашей действительности прижился "рубящий нож"... И в кофемолках, и блендерах...
То рекомендую готовить именно либо чоппером (в комплект блендера эта банка обычно входит)...
Либо наливным блендером...
Коренья хрена покупаю на базаре...
И вот момент интересный - перед измельчением их лучше подержать минут 10-15 в тёплой воде...
Тогда хрен буден измельчён не как в мясорубке(грубо), а как в магазиннокупленом варианте (нежно)...
Добавки - по вкусу: лимон, яблоко, сметана... Соль не забудьте... ;)
Добавки мы на Слове обсуждали с Алексеем 1976...
Много нового узнали о вкусах друг друга... ;)
Я предпочитаю в чоппер добавлять яблоко...
При любом варианте добавок, магазинный вариант будет нервно тушить окурки в ближайшей пепельнице...
Навигация
Перейти к полной версии